Egy új fagylaltíz megszületése mindig egy ötlettel kezdődik.

Néha egy különleges alapanyag adja az inspirációt, máskor egy régi kedvenc újragondolása vagy egy olyan ízpárosítás, amely elsőre talán meglepőnek tűnik, mégis tökéletes harmóniát alkot. A fagylatkészítés számunkra kreatív folyamat. Olyan, amelyben a hagyományok és az új ötletek találkoznak.

Nem csak ízeket készítünk, hanem élményeket. Egy fagylalt akkor igazán különleges, amikor nem csak finom, hanem emlékezetes is. Ezért egy új íz kialakításánál nem csak azt nézzük, milyen alapanyagok illenek egymáshoz.

Fontos az is, hogy milyen hangulatot, milyen érzést szeretnénk átadni vele. Egy friss gyümölcsös íz a nyarat idézheti, egy krémesebb desszertfagylalt pedig akár egy régi sütemény emlékét is visszahozhatja.

A kedvencek és az újdonságok egyensúlya. Minden fagylaltozó életében vannak olyan ízek, amelyekhez a vendégek ragaszkodnak. Ezek azok a klasszikus kedvencek, amelyek miatt sokan újra és újra visszatérnek. De közben mindig izgalmas felfedezni valami újat is.

Egy különleges ízkombináció, egy szezonális alapanyag vagy egy újragondolt klasszikus mind lehetőség arra, hogy új kedvenc szülessen.

A Levendula apró inspirációja: a levendula növény különlegessége is abban rejlik, hogy egyszerre ismerős és mégis egyedi.
Egy apró részlet, amely képes karaktert adni egy egész élménynek. Pontosan ezt keressük a fagylaltokban is: azokat az apró különbségeket, amelyek miatt egy íz igazán emlékezetessé válik.